『THE GATE（ザ・ゲート）』世界の美食家に向けて発売
THE GATEは、誰もが気軽に日本酒と料理のマリアージュを楽しめる美食体験への「入口」です。 美食家のテーブル上には、どんなお酒があってほしいか。――飲み手の目線から創造した、全く新しい日本酒が、「フランス最優秀ソムリエ」に輝くグザヴィエ・チュイザ氏と大七酒造との、特別なコラボレーションで誕生しました。 若々しいきらめきと熟成による重厚さが同居し、大七の生酛造りならではの上質な旨味と奥深い味わいが、絶妙なバランスで融合する逸品です。
新商品『THE GATE（ザ・ゲート）』世界の美食家に向けて発売
大七オンラインショップをリニューアルしました
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『THE GATE（ザ・ゲート）』世界の美食家に向けて発売
THE GATEは、誰もが気軽に日本酒と料理のマリアージュを楽しめる美食体験への「入口」です。 美食家のテーブル上には、どんなお酒があってほしいか。――飲み手の目線から創造した、全く新しい日本酒が、「フランス最優秀ソムリエ」に輝くグザヴィエ・チュイザ氏と大七酒造との、特別なコラボレーションで誕生しました。 若々しいきらめきと熟成による重厚さが同居し、大七の生酛造りならではの上質な旨味と奥深い味わいが、絶妙なバランスで融合する逸品です。
米のうま味を追求した渾身の木桶仕込み生酛純米酒
誰より米の潜在力と真摯に向き合ってきた大七は、米のうま味をとことん追求した渾身の木桶仕込み生酛純米酒に、天命を楽しむ、「楽天命」と名付けました。まろやかで華やぎがあり、しかも複雑で奥深い美味しさこそが、本物の証しです。
＃居酒屋新幹線 第5話郡山編にて登場しました！
独自の超扁平精米により雑味の元になる成分を徹底除去。 すっきりした飲み口ながら旨味があり、自然に薫りたつ上品な芳香と、柔らかに円熟した舌触りの緻密さは絶品です。
これからの季節にぴったり爽快冷酒発売開始
冷酒仕様の純米生酛、今年も発売します。これからの季節にぴったりな、ライトブルーの涼しげなフロストボトル。 湧き水のような清涼感があり、豊かで厚みのある味わい。バランスの良い旨味が口の中に広がり、余韻が長くさわやかな飲みごこちにさせてくれる贅沢な食中酒です。
今年も純米生酛生原酒発売開始！
春の訪れと共に登場する「純米生もと生原酒」。今季も寒冷な気候に恵まれ、すっきりと伸びやかな美酒に仕上がりました。これから夏場にかけて、ますます旨味が乗っていきます。 日本名門酒会が実施する、料飲店・酒販店などお酒を扱うプロの方々による人気投票でも、毎回常に上位ランクインしている人気商品です。 ※日本名門酒会加盟店、限定商品。
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