シャンペンのように瓶内二次発酵させた微発泡性のにごり酒。優しい涼しげな香りと、果実のような上質な甘みがきれいに広がり、ピリッとした炭酸ガスが爽やかさを醸し出す、新感覚のユニークな日本酒です。
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#召し上がり方
8度前後までしっかり冷やして。(瓶を保冷クーラーに入れるなど、途中で温度の上がらない工夫を)
#料理例
メロン・桃・洋梨などのフルーツ、生ハムとメロン、菜の花・セリのおひたし、タラの芽の天ぷらなど。