つなぐ棚田遺産「西谷棚田」。福島県二本松市の二本松城のふもとにある、歴史ある棚田です。
しかし棚田ならではの維持管理の困難さゆえ、小さな田んぼが入り組む西谷棚田は、休耕田が辺りを占めていました。
そこで大七酒造は2023年、棚田の保全活動を開始。10年～30年眠っていた田んぼを毎年復活させ、今、西谷棚田はついにその全景を取り戻しました。
この写真集は、私たちが西谷棚田の復活にのり出した、初年度を追った物語です。棚田を守る農家の尊い手仕事や生き様。田んぼを復活させるべく農業に挑んだ、社長一家の奮闘記録。酒造りへの熱い思いや二本松の歴史も随所にちりばめられています。
見て感動し、読んで感動し、自然と共生する人々に心奪われてください。
※この写真集の売上げは西谷棚田の保全活動に使われます。
オールカラー160ページ
著 者 太田左恵子
発行所 大七酒造株式会社文化事業部
第二版発行 令和7年7月7日
